图：杭州西湖醋鱼

　　西湖醋鱼的来源，相传于出自”叔嫂传珍”的故事，说的是古时西湖边住有宋氏兄弟，以打鱼为生，当地恶棍欲占其嫂，杀害其兄，宋嫂劝小叔外逃，制糖醋鱼为他饯行，后小叔得了功名，除暴安良，偶然的一次宴会，又尝到这一酸甜味的鱼菜，叔嫂终于团聚，后人传其事，仿其法烹制的醋鱼，就成为杭州的传统名菜。

图：杭州西湖夜景

　　从杭州市政府城市管理办公室获悉，由该办委托同济大学建筑与城市规划学院进行的《西湖风景名胜区环湖景区照明规划与设计》将在春节后完成。今年国庆节前，全新的“夜西湖”将呈现在世人面前。

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图：杭州西湖

　　她以秀丽的西湖为中心，三面云山，中涵碧水，面积60平方公里，其中湖面为5.68平方公里。沿湖地带绿荫环抱，山色葱茏，画桥烟柳，云树笼纱，逶迤群山之间，林泉秀美，溪涧幽深。

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　　净慈寺在南屏山慧日峰下，是公元954年五代吴越国钱弘俶为高僧永明禅师而建，原名永明禅院；南宋时改称净慈寺，并建造了五百罗汉堂。寺屡毁屡建。现在的寺宇、山门、钟楼、后殿、运木古井和济公殿，都是二十世纪八十年代重建的。

　　其中大雄宝殿单层重檐，黄色琉璃瓦脊，更显庄严宏传。特别是一口重达一百多公斤的新铸铜钟，铸有赵朴初等人书写的《妙法莲花经》，计六点八万字。每日黄昏，悠扬的钟声在暮色苍茫的西湖上空荡，激起人们的无限遐思。

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图：龙井虾仁

　　旧时，有寒食节不举火的风俗，节后举火称新火。这个时候采摘的茶叶，正是”明前”之寒食后日是清明节，属龙井茶中最佳品，龙井茶叶素有”色绿、香郁、味甘、型美”四绝之称，厨师用此”四绝”与入时的鲜河虾仁相配，终于创制出新的一绝——龙井虾仁。